Forside → Bøger → Illustreret Kogebog

Illustreret Kogebog

Forfatter: CH. EM. Hagdahl

År: 1883

Forlag: P. G. Philipsens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 1080

UDK: 641 Hag

Med Forfatterens Tilladelse Oversat ved André Lütken, Gjennemset og Forsynet Med Et Tillæg ved P. J. Soyer, Mundkok hos H. M. Kongen af Danmark.

Med 279 Oplysende Afbildninger, Norsk Ordfortegnelse, Oversigt Over Maal- Og Vægtforhold M.M.

Måling, nøjagtighed og standardisering

Se tema

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 1082 Forrige Næste
GRØNSAGER. 617 Stuvede Rhabarber. Se Frugtretter. Se Frugtretter. Rhabarberkage. Se Stikkelsbærkage. JE£roriartiskokker. Lat. Cynara scolymus. Fr. Artichauts. Kronartiskokken var allerede kjendt af de gamle Ægyptere, og man har endog fundet Tegninger af den paa Tempelmurene i Thebens Ruiner l’ig. 181, °g i den store Søjlehal i Karnak. Det fremgaar saaledes heraf, at vi have gjøre med en Kulturplante, som i Løbet af 5000 Aar har tjent Menne- Fig. 182. Rheden og endnu den Dag i Dag vedbliver at være den til Nytte og Glæde. De gamle Grækere og Romere anvendte den ved deres Festmaal-
Søg i bogen Download PDF