Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 70 — dustrielle Foretagender, Handlende og flere andre i Byerne. Desforuden har Ernæringsraadet imidlertid i Løbet af Aaret maattet underholde et ikke ube- tydeligt Antal Landbrugsheste, væsentlig Heste, der tilhørte mindre Jordbrugere, der ramtes meget haardt af Kornloven, navnlig da et betydeligt Antal af dem Landet over faktisk havde haft Misvækst paa Grund af den tørre Sommer 1917. Stigningen i Hestefoderforbruget fra Oktober til Marts skyldes i betydelig Ud- strækning en jævn Tilgang af saadanne Jordbrugere. Det lykkedes dog indtil 1. Marts at holde Forbruget nede paa ca. 8,000 Tons pr. Maaned. 1 Begyndelsen af Marts fremkom der imidlertid fra talrige kommunale Nævn fra de forskelligste Dele af Landet Meddelelse om, at en Mængde smaa Jordbrugere stod uden noget som helst Hestefoder og derfor var ude af Stand til at faa deres Jord behandlet og Vaarsæden lagt, saafremt der ikke blev rakt dem en hjælpende Haand. Under Hensyn til det nødvendige i at faa Jorden besaaet, maatte Ernæringsraadet tillade Anvisning af Foder til de vedkommende Jordbrugere. Som Følge heraf steg den udleverede Hestefodermængde temmelig betydeligt i Løbet af de 3 Foraarsmaaneder, saaledes at den i April/Maj Maa- ned var naaet til 10,700 Tons. I Slutningen af Maj og Begyndelsen af Juni forlangte Ernæringsraadet, da det kunde overses, at Beholdningerne ikke vilde slaa til til en Anvisning i dette Omfang hele Aaret ud, at alle Jordbrugere, der- havde Græs paa Marken, skulde udgaa af Rationeringen, og det lykkedes saa- ledes i Juni Maaned at bringe Udleveringen ned til 7,426 Tons og i Juli til 7,145 Tons, saaledes at man ved Høstaarets Slutning stod med en Reserve- beholdning i Stedet for et Minus. Ved Handelsheste forstaas her Heste, der stod opstaldede hos Hestehandlere, der ikke selv havde Korn til Raadighed. Hestene fik anvist Foder fra Stats- lager foi en Uge ad Gangen, saa længe de befandt sig i vedkommende Heste- handleres Eje. De Mængder, der er medgaaet hertil, er, som det fremgaar af Tabellen, ret ubetydelige. Rationerne af Hestefoder har i Henhold til Regler i Løbet af Høstaaret været følgende: Ernæringsraadets derom givne fra 1. September 1917 til 1. November 1917: Arbejdsheste: for Heste over 10 Kv......5 kg Kærne pr. Dag pr. Hest » » under 10 Kv.... SVs kg » » » » Islændere ....................2kg »»» fra 1. November 1917 til 16. Januar 1918: Arbejdsheste: for Heste over 10 Kv.......... » » under 10 Kv.... » Islændere ................. 4 kg Svinemel, 2 kg Havre 3» » U/skg » 1V2 kg » 1 kg »