Beretning Til Indenrigsministeriet Om Ernæringsraadets Virksomhed I Høstaaret 1917-18
Ved Ernæringsraadets Sekretær

— 77 — og underskrev den inderste Kupon, Leverandøren den midterste og Tørreriets Indehaver den yderste. Den midterste Kupon indsendtes til Ernæringsraadet af Tørreriet, og den yderste fik Leverandøren som Kvittering for de afleverede Kartofler, idet disse fradroges hans Leveringspligt i Henhold til Bekendtgørelse af 22. December 1917. Det færdige tørrede Produkt overførtes til specielle Statslagre. Ved Udvej- ningen udstedtes blaa Blanketter som de Side 77 indheftede. Den midterste Blanket udgjorte Statslagerets Kvittering og indsendtes af dette til Ernærings- raadet. Den yderste var Tørreriets Leveringserklæring, der paatègnedes af Kon- trolløren og sendtes af denne til Raadet til Sammenligning med den, der ind- kom fra vedkommende Statslager. Det viste sig nu snart, at Beholdningerne af baandlagte Kartofler var min- dre end ventet, og da man tillige i Slutningen af Februar kom i Besiddelse af Talmateriale til Bedømmelse af den samlede Kartoffelbeholdning i Landet paa dette Tidspunkt, og denne viste sig meget lille, ophørte man med at bruge baandlagte Kartofler til Tørring og lagde an paa i saa vid Udstrækning som muligt at dække Forbruget af Spise- og Læggekartofler. Kartofler til Tørring købtes da i frit Køb. Indkrævningen af de baandlagte Kartofler skete ved Fremsendelse af Skri- velser af nedenstaaende Indhold til de kommunale Nævn: Til det kommunale Nævn i ............................Kommune pr. i ....................... .Amt. Ifølge den af Nævnet indsendte berigtigede Fortegnelse over baandlagte Kartofler henligger der i Nævnets Kommune............Tdr. Kartofler til Ernæ- ringsraadets Disposition. Ernæringsraadet anmoder herved Nævnet om af denne Beholdning snarest muligt at fremsende ...........:.......Tdr. Kartofler under følgende Adresse: Som Afsender anføres paa Fragtbrevet: Ernæringsraadet ved det kommunale Nævn i................................ :....Kommune. Med Hensyn til Afleveringen skal man i Tilslutning til Cirkulære Serie A Nr. 56 anmode Nævnet om at forestaa denne. Kartoflerne maa vejes og godkendes ved Modtagelsen af en Mand, som Nævnet betror dette Arbejde. Hvis der ikke lindes Brovægt ved Stationen, maa Landmændene levere Kartoflerne i egne Sække, saaledes at de enkelte Partier kan vejes, og Sækkene derefter tømmes løst i Vogn og vejes tilbage. Kartof- lerne maa leveres som gode, sunde Varer, fri for frosne og raadne Knolde, velrensede og’ harpede paa en Vi Tommes Harpe. Nævnet (den af Nævnet antagne Mand) maa sørge for Bestilling af Jern- banevogn, Tilsigelse af Jordbrugerne til Levering af Kartoflerne, Modtagelse,