Anviisning til at virke Salt af Tang

AL frisk Tang, som drives op af Havets kan benyttes til Saltz blot den gamle, foin har lagt hele Sommeren, eller maaflee flere Åar, og er bleven udblodt af Regn og Snee, duer ikke dertil. Man samler derfor den Tang, som daglig, eller med paalauds Vind skylles op af Havet, eller den, som forrige Efteraar er dreven i Land; dog maae man af denne sidste blot tage, hvad der ligger normest ved Soen, thi denne er jevnlig bleven overskyllet af Hav- vandet. Den derimod, som ligger hoiere op paa Strandbredden, og som Havvandet i lang Tid ikke er kommet til, kan ikke bruges. Ved at tage Tangen op af Havet, maae man noie paffe paa, at den vedhængende Sand godt bliver afskylletz og har man en gron Plads i Nærheden, gror man bedst i her at udbrede den Lil Torring; skulde man derimod vare nodt til at torre den paa Sanden ved Strandbredden, saa maae man, forenv mun vølver ven tu Aske, ryste Sanden, som gierne vil Hoenge ved, vel af; thi ellers faaer man samme med i Asken, og man kan da paa denne Maade let faae ligesaa meget Sand, som god Afle. Ved at torre Tangen, behandler man den ligesom Hoe; man spreder den ud, og naar den i godt Veir har lagt nogle Limer, ven- der man den. Erden nu tor, eller noesten tor (thi den behover just ikke at voere saa aldeles uden al Fugtighed for at kunne broende), faa samler man flere smaae Bunker deraf, toender Ild derpaa, og efter- som de brcende til Aske, legger man frisk Tang til, saalcenge man har nogen. Har man megen tor Tang, gror man mange saadanne Bunker paa forfliellige Steder, for destohastigere at faae den brcendt, sfald man skulde vente Regn. Hver