ForsideBøgerVarekundskab : Udarbejde…ik Paa Kolonialhandlere

Varekundskab
Udarbejdet Med Særligt Henblik Paa Kolonialhandlere

Detailhandel Fødevarer

Forfatter: Karl Meyer

År: 1898

Forlag: Axel Andersens Forlag

Sted: Kjøbenhavn

Sider: 301

UDK: 66.38

Søgning i bogen

Den bedste måde at søge i bogen er ved at downloade PDF'en og søge i den.

Derved får du fremhævet ordene visuelt direkte på billedet af siden.

Download PDF

Digitaliseret bog

Bogens tekst er maskinlæst, så der kan være en del fejl og mangler.

Side af 310 Forrige Næste
kundskab, der kun kan erhverves gennem Læsning og Undervisning, ville selvfølgelig ogsaa i høj Grad bidrage til at hæve Interessen for Faget hos den unge, der begynder at arbejde deri; noget af det rent me- kaniske ved Arbejdet vil forsvinde og erstattes af For- staaelsen og den dermed følgende Tilfredshed med Arbejdet. Det vil maaske forekomme endel praktiske Mænd, at der i den foreliggende Bog er medtaget endel — f. Eks. Tal, Fremstillingsmaader o. 1. — som uden Skade kunde have været udeladte. Jeg tror det ikke. Ved Undervisningen har jo Læreren ganske i sin Magt at lade Eleven overspringe saadanne Ting, som han anser for overflødige, eller ialtfald ikke at fordre dem af ham ved Overhøringen; men jeg tror dog bestemt, at jeg ikke har medtaget andet „overflødigt" Stof end saadant, som kan interessere Læseren og bidrage til at fæstne det ofte noget tørre Stof, der nødvendigt skal læres, i hans Erindring. Ved Valget af de Varer, der ere omtalte, har jeg ogsaa anset det for rigtigt at med- tage nogle, som endnu ikke forekomme paa det evro- pæiske eller skandinaviske Marked, men som der er Sandsynlighed eller ialfald Mulighed for at træffe dér i Løbet af nogle Aar. Endelig ere endel Varer med- tagne, som ganske vist højest sjældent føres af Urte- kræmmerne i de større Byer, men som jeg har anset for at være paa deres Plads i Bogen af Hensyn til